Smart Eating, Seni Makan Enak Tanpa Rasa Bersalah

17 September 2025

Bagi banyak keluarga, makan bersama bukan hanya soal mengenyangkan perut, tetapi juga menjaga kualitas kesehatan. Hidangan yang bergizi seimbang dapat membantu anak tumbuh optimal, orang dewasa tetap produktif, dan lansia lebih sehat di masa tua. Saat semua anggota keluarga mengonsumsi makanan bernutrisi, tercipta fondasi kesehatan yang kuat. Banyak orang salah mengira bahwa makan sehat berarti harus membatasi diri secara berlebihan. Padahal smart eating justru mengajarkan untuk tetap makan enak, hanya saja dengan cara yang lebih cerdas.


Smart eating tidak harus rumit, yang penting ada kesadaran dalam memilih dan menikmati makanan. Dengan langkah sederhana, keluarga bisa tetap menikmati makanan enak sambil menjaga kesehatan.


  • Pilih bahan segar alami ? sayur, buah, kacang, dan ikan lebih kaya nutrisi. Contoh: salad sayur dengan potongan buah segar dan taburan kacang panggang.

  • Atur porsi dengan bijak ? cukupkan sesuai kebutuhan, jangan berlebihan. Contoh: satu piring berisi setengah sayur, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat.

  • Gunakan metode masak sehat ? kukus, panggang, atau rebus. Contoh: ayam panggang bumbu rempah dengan kentang kukus.

  • Kombinasikan warna makanan ? semakin beragam warna, semakin kaya gizi. Contoh: semangkuk buah potong warna-warni seperti pepaya, melon, dan anggur.


Langkah lain yang bisa dilakukan adalah makan dengan porsi seimbang dan tidak terburu-buru. Mengunyah dengan baik membantu tubuh lebih cepat merasa kenyang, sehingga terhindar dari makan berlebihan. Hindari kebiasaan makan sambil menonton TV atau bermain gadget, karena dapat mengganggu kontrol porsi.

Agar smart eating bisa lebih mudah diterapkan dalam keluarga, tentu dibutuhkan pengetahuan yang tepat. Untuk itu, RS St. Carolus Summarecon Serpong menghadirkan sesi talkshow bersama dokter ahli gizi, dr. Consistania Ribuan, Sp.GK, AIFO-K, FINEM yang akan membawakan tema “Makan Enak, Tetap Sehat: Smart Eating di Era Modern” ini akan digelar pada Rabu, 17 September 2025 pukul 17.00 WIB di Atrium, Summarecon Mall Serpong. Dalam sesi tersebut, pengunjung akan mendapatkan wawasan mengenai pola makan sehat, tips menjaga berat badan ideal, serta cara memenuhi kebutuhan nutrisi yang tepat bagi setiap anggota keluarga. Selain itu, talkshow ini juga menjadi kesempatan untuk bertanya langsung kepada ahli, sehingga informasi yang diperoleh bisa segera diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.